Jockes sammetslena soppa

uppskattad tidsåtgång:40 min
smakupplevelse:ljuvlig
konsistens:sammetslen
presentation: kunde blivit bättre med en dilkvist

En lördagsafton i februari sitter Jocke och Robban och dricker öl tillsammans med några vänner. Som många gånger förr faller samtalet in på matlagning och Jocke börjar känna sig mycket positiv till att testa sina kunskaper gällande soppa. därför träffades Jocke och Robban på tisdagen för att testa jockes egna recept, tidigare bara testad i teorin och då underberusning.

Jocke började likt general franco diktera i köket, och Robban fick under slavliknande förhållanden hacka diverse rotfrukter. Allt under Jockes vakande öga. efter hackandet förvisades Robban ur köket då general Jocke nu skulle börja briljera, ständigt utropandes matlagningstermer som "nu ska det kokas upp" , "allt får inte plats i kastrullen" och "buljong - för sältan".

Jocke ville ha en sammetslen soppa! detta eftersom han för ett år sedan fick en stavmixer i julklapp som han aldrig fått tillfälle att använda. Förvirringen tycktes vara total när jocke försökte sätta ihop de två olika delarna som mixern består av, men efter några minuters funderande och trixande lyckades han slutligen skruva ihop dem.

När jocke haft i allt i kastrullen började han fundera kring hur länge härligheterna borde koka, han kollade i en receptbok och fick fram att vanlig potatissoppa borde koka i ungefär 20 minuter.
jocke: Men då borde det väll passa med 20 minuter för den här med va? Eftersom det är potatis i den!?
robban: Jao, det borde ju funka... Hur länge har det kokat nu?
jocke: Jag vet inte... Inte en aning!

soppan blev fantastisk! sammetslen, välsmakande med ett litet sting av chili! det enda problemet var att vi tydligen lyckades göra soppa för 12 pers vilket innebär att vi har MYCKET soppa kvar!

Jockes recept
6 potatisar
4 morötter
3 vitlöksklyftor
2 stora gula lökar
1 röd chili
450 g köttfärs
1 liter vatten
1 burk krossade tomater
1 grönsaksbuljong
2 dl grädde
salt
peppar
1 näve kärlek
(mixas väl till sammetslen karaktär)
serveras med italienskt lantbröd