Spagetti och köttfärssås - Rond 3!!!

Uppskattad tidsåtgång:35 minuter
smakupplevelse:vulkaniskt god
Konsistens:fascinerande
presentation:explosiv

Efter tidigare förluster var det nu dags att utmana vår nemesis ytterligare en gång. Robban var inför denna rond alldeles för inspirerad av tidigare triumfer och lyckades av någon konstig anledning påbörja matlagningen redan innan Jocke återvänt från affären med råvarorna.Detta försatte Jocke i en stressad situation då han med ytterkläderna på fick börja fräsa köttfärsen i en redan överhettad panna.

Innan matlagningen diskuterades också olika taktiker för att förhindra tidigare fadäser. vi kom helt sonika fram till att tidigare smaklöshet berott på för dålig kryddning. Därför beslutades det att till denna gång byta ut champinjonerna mot färsk chili, samt överkonsumera buljong och soja, vilka tidigare inte varit aktiva deltagare för motståndarlaget.

Detta beslut resulterade i att köttfärssåsen var allt annat än svag. Vi måste till och med hävda att vi lyckades denna gång! med detta sagt bör också påminnas att vi har förstörda smaklökar, hettan som chilin bidrog med skulle få även stora barn att gråta.

återfall

Uppskattad tidsåtgång:5 min promenad, 2min väntan
smakupplevelse:välbekant
Konsistens:som väntad
presentation:McFabulous

Då Jocke och Robban saknade styrka, vilja och motivation blev det denna gång (som så många gånger förr) att hedra Mcdonalds kockar. Vi vill be alla som läser denna blog om ursäkt för vår bristande moral och vi kan tyvärr inte lova att det inte kommer hända igen. Anledningen till detta inlägg är att vi vill påminna oss själva om att vi kan bättre! vi hoppas ni har förståelse för detta och hoppas vi kan återställa erat förtroende för oss.

För att detta inte ska upprepas skulle vi uppskatta tips inför kommande måltider!

dadadadadaaa...I´m loving it!

allt blev paj!

Uppskattad tidsåtgång:90 minuter
smakupplevelse:uppfriskande
Konsistens:geggig
presentation:delikat


Med tidigare triumfer var det nu dags för Jocke och Robban att ge sig på något de själva inte ens visste betydelsen av. Namnet på dagens delikatess är "Quiche lorraine" som tydligen kan översättas till svenskans "ostpaj" Flera uppmaningar under dagen sa oss att vi skulle inhandla färdig pajdeg. Någor vi själva givetvis nonchalerade. Här görs allt från grunden!

Robban tog ett stadigt tag om degen, vilket jocke komenterar "strålande insats Robban!, du får knåda mig när du vill". Detta medan Jocke gav sig på att försöka bereda fyllningen, besviken på förhand. När pajen stod i ugnen, konstaterades det lugnt att "klarar vi detta, klarar vi allt!"

Vid förtärandet av detta internationella under, konstaterades det snabbt att detta inte var en fadäs!Detta kan till och med ha imponerat på vanliga dödliga människor med fungerande smaklökar. Visserligen var degen i det mastigaste laget med en tämligen hög koncentration, men detta gick att pilla bort. Smaken var varierade, ibland slog ostsmaken igenom och ibland smakade det ägg. Vi tror att det var meningen att det skulle vara så, åtminstånde hoppas vi det.

köttbullar,potatis och gräddig brunsås - man över bord

Uppskattad tidsåtgång :60 min
smakupplevelse :förvåndande
Konsistens: ja och nej
presentation:robust


Efter noga övervägande beslutades det denna dag att utmana oss själva till det yttersta. Den fashionabla rätten köttbullar med potatis och hemgjord gräddsås stod på menyn. Jocke lyckades med att få panikångest redan innan rätten påbörjat lagas och ringde således både till sin mor samt en väninna för rådgivning, medan robban lättsamt och oförståeligt inte såg några problem alls med denna måltid. (övermodig av tidigare framgångar)

Arbetsfördelningen blev som följer : Eftersom jocke spenderat 30 minuter i receptboken(och även fått detta översatt åt sig två gånger via telefon) ansåg han sig därför vara "expert" på köttbullar. Därför blev det en självklarhet att han ålades att göra dessa sfäriska delikatesser. Detta medan robban, glad i hågen, byggde på sin meritlista som potatisskalare av första rang.

Jockes teknik att rulla köttbullar visade sig vara bristfällig. Resultatet var mer likt en ohelig korsning mellan pannbiff och köttbullar. Konsistensen kan beskrivas (liksom kockarna) hårda på utsidan, mjuka på insidan.När det gäller såsen var denna motsägelsefull. Den var lika krämigt god som den var vattnigt likgiltig. Förbehållet var såsens utseende där inget fanns att klaga på. Under dess tilllagning utbrast jocke glatt "jag har gjort min första redning" och Robban kunde inte låta bli att känna sig lite stolt.Gällande potatisen, var detta en stor succé. Detta berodde troligtvis mer på tur än skicklighet, då vi aldrig kokat potatis förr och har fortfarande inte en aning om vilka tider det är som gäller. Vi tackar Robbans fysiologiska klocka!

Att slutresultatet blev som det blev, kan bara beskrivas som ett mirakel. Som helhet var det en lyckad historia men troligtvis inte något vi kan ta åt oss äran för. "the truth is out there"

Korvstroganoff - vän eller fiende???

uppskattad tidsåtgång:ca 40 minuter

smakupplevelse:varierande

konsistens:gräddig

presentation:imponerande

Efter att ha blivit besegrade av köttfärssåsen två gånger i rad tänkte vi att det skulle vara taktiskt att byta maträtt. Redan från början sprang vi på patrull "hur kokar man ris?" Efter noga uppmätning och livlig debatt insåg vi att vi borde ta hjälp utifrån.Robban signalerade desperat efter råd på facebook, men då jocke fick panik, hann inte hjälpen fram innan riset åkte ner i det kalla vattnet, vilket vi fått höra både kan vara acceptablet och inte.

Eftersom vi båda inte har riktigt koll på vad "tomatpuré" är för något så tänkte vi att ketchup var ett bra substitut. Detta visade sig vara i det sötaste laget. Trotts den stapplande inledningen blev slutresultatet över förväntan. Riset kunde behövt några minuter till i kokbadet men var helt klart ätbart. Stroganoffens inledande smaksensation bestod av gräddighet, sötma och stark karaktär av ketchup. Denna inledande smakupplevelse lämnade sedermera över stafettpinnen till maskulin pepparsmak som dominerade både tunga och gom. Slutligen, som pricken över i:et garnerade vi mästerverket med färgstark persilja som hade säkerligen fått Mannerström på fall.

historik

En kall höstdag 2009 satt två vänner, i sliten soffa, någonstans i norrköping city. Hungern började sakta tränga sig på och diskussion kring vilken pizzeria som skulle lämpa sig uppstod. På grund av skral kassa och dåligt omdöme togs beslutet att istället prova på den okända konsten att laga mat. kökskunskaperna hos de två vännerna kan enklast beskrivas som "undermåliga" så detta kom sannerligen att bli en utmaning.

Jocke & Robban Vs Spagetti och köttfärssås Rond 1

Uppskattad tidsåtgång : 35 minuter
smakupplevelse : begränsad
Konsistens: katastrofal
presentation:svekfullt

Då vi uppenbarligen var ute på djupt vatten togs beslut om att dela upp arbetsbördan. Jocke fick oturligt nog ansvara för köttfärsåsen, ett beslut som länge kom att plåga oss. Jockes strategi var att krydda rikligt, vilket Robban hade åsikter om. Det skulle senare visa sig att köttfärssåsen enkelt och ärligt talat måste beskrivas som totalt smaklös och med tanke på den rikliga kryddmängd var vi båda lamslagna av förundran. Robban fick huvudansvaret för pastan och lyckades med konststycket att få den underkokt trots 15 minuter i koket. Han hävdar starkt att pastan var "al dente", ett uttryck han själv inte förstår eller behärskar.


Jocke & Robban Vs Spagetti och köttfärssås Rond 2
Uppskattad tidsåtgång: 30minuter
Smakupplevelse: likgiltig
konsistens: godkänd
presentation:förfärlig

Efter första försöket, som måste klassas som en fadäs, var de båda vännerna fortfarande vid gott mod och revangesugna. Denna gång lades en ny strategi upp. Robban fick nu huvudansvar för måltidens båda spisplattor. Jocke fick agera wingman med allt vad det innefattar. Efter många tårar orsakde av glädje och lök lyckades robban komponera en miserabel slutprodukt där endast spagettins konsistens var att beundra. Köttfärssåsen var under all kritik, men gick att rädda med rikliga mängder ketchup.... 2-0 till köttfärssåsen...